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【図書】栄養教育論 ( 新食品・栄養科学シリーズ )

中山　玲子　編 -- 化学同人 -- ２０１６．４ -- 498.55

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106343015	/498.5/1068/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
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タイトル	栄養教育論第５版
叢書名	新食品・栄養科学シリーズ
著者	中山　玲子　編 , 宮崎　由子　編
出版者	京都　化学同人
出版年	２０１６．４
ページ数	２７０ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	ガイドライン準拠
内容細目注記	文献：ｐ２４１～２４２　栄養教育の歴史：ｐ２６３～２６４
一般件名	栄養教育
NDC分類	498.55
内容紹介	管理栄養士国家試験出題基準に準拠したテキスト。栄養教育の目的・目標から、栄養教育のための理論的基礎、栄養教育マネジメント、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育までを解説する。章末に練習問題付き。
ISBN	4-7598-1639-6
ISBN13桁	978-4-7598-1639-6
定価	￥３２００
本体価格	￥３２００