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亀井 千歩子 著 -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
106346869 /383.8/612/ 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
著者 亀井 千歩子 著  
出版者 東京  丸善出版
出版年 2016.1
ページ数 348p
大きさ 20cm
内容細目注記 文献:p335~336
一般件名 和菓子
NDC分類 383.81
内容紹介 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ISBN 4-621-08975-0
ISBN13桁 978-4-621-08975-0
定価 ¥3800
本体価格 ¥3800

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
兵庫県 p209~214