資料詳細

【図書】シベリア先住民の食卓食べものから見たシベリア先住民の暮らし

永山　ゆかり　編 -- 東海大学出版部 -- ２０１６．３ -- 383.8291

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106338643	/383.8/608/	県立図書館	一般開架	和書	貸出中

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	シベリア先住民の食卓
副書名	食べものから見たシベリア先住民の暮らし
著者	永山　ゆかり　編 , 長崎　郁　編
出版者	平塚　東海大学出版部
出版年	２０１６．３
ページ数	２０６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活 , シベリア , 少数民族
NDC分類	383.8291
内容紹介	シベリア諸民族は大きな社会変動を経験し伝統的生業は打撃を受けたが、食生活や食習慣の多くは受け継がれ今日に至る。シベリア先住民と長年交流してきた研究者が、文化的多様性と魅力を食べものという身近な題材を通して紹介。
ISBN	4-486-02089-9
ISBN13桁	978-4-486-02089-9
定価	￥３８００
本体価格	￥３８００