資料詳細

【図書】ＣＯＦＦＥＥ　ＢＯＯＫコーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・１００のレシピ

Ａｎｅｔｔｅ　Ｍｏｌｄｖａｅｒ　著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１５．９ -- 596.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106318967	/596.7/109/	県立図書館	子ども室	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	ＣＯＦＦＥＥ　ＢＯＯＫ
副書名	コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・１００のレシピ
著者	Ａｎｅｔｔｅ　Ｍｏｌｄｖａｅｒ　著 , 丸山　健太郎　監修 , 江原　健　訳
出版者	東京　誠文堂新光社
出版年	２０１５．９
ページ数	２２４ｐ
大きさ	２４ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｃｏｆｆｅｅ　ｏｂｓｅｓｓｉｏｎ
一般件名	コーヒー
NDC分類	596.7
内容紹介	コーヒー豆の準備の仕方、さまざまな抽出器具の習得方法、バリスタの華麗なラテアートテクニックなどを丁寧に解説。世界各地の１００を超えるコーヒーレシピ集や世界のコーヒー豆ガイドも収録する。
ISBN	4-416-61588-1
ISBN13桁	978-4-416-61588-1
定価	￥２６００
本体価格	￥２６００