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【図書】食品添加物ほんとうの話

三輪　操　著 -- あさ出版 -- ２０１５．１２ -- 498.519

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106312341	/498.5/1058/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	食品添加物ほんとうの話
著者	三輪　操　著
出版者	東京　あさ出版
出版年	２０１５．１２
ページ数	２３９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目注記	文献：巻末
一般件名	食品添加物
NDC分類	498.519
内容紹介	ハムやソーセージ、発がん性は大丈夫？　着色料や発色剤は、変色をごまかすため？　３人のママたちへ授業をするというスタイルで、「食の安全性」や食品添加物について、わかりやすく科学的に解説する。
ISBN	4-86063-826-9
ISBN13桁	978-4-86063-826-9
定価	￥１３００
本体価格	￥１３００