資料詳細

【図書】ドーナツの歴史物語 ( お菓子の図書館 )

ヘザー・デランシー・ハンウィック　著 -- 原書房 -- ２０１５．１０ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106301799	/383.8/593/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	ドーナツの歴史物語
叢書名	お菓子の図書館
著者	ヘザー・デランシー・ハンウィック　著 , 伊藤　綺　訳
出版者	東京　原書房
出版年	２０１５．１０
ページ数	２０６ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｄｏｕｇｈｎｕｔ
内容細目注記	文献：ｐ１８２～１８４
一般件名	菓子－歴史
NDC分類	383.8
内容紹介	世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
ISBN	4-562-05252-3
ISBN13桁	978-4-562-05252-3
定価	￥２０００
本体価格	￥２０００