資料詳細

【図書】たまご大事典「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！ ( Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ )

高木　伸一　著 -- 工学社 -- ２０１４．７ -- 648.3

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105998710	/648.3/13/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	たまご大事典改訂版
副書名	「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！
叢書名	Ｉ／Ｏ　ＢＯＯＫＳ
著者	高木　伸一　著
出版者	東京　工学社
出版年	２０１４．７
ページ数	２０７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ１９８
一般件名	卵
NDC分類	648.3
内容紹介	黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　たまごの値段はどうやって決まる？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
ISBN	4-7775-1840-1
ISBN13桁	978-4-7775-1840-1
定価	￥１９００
本体価格	￥１９００