資料詳細

【図書】海藻利用の科学

山田　信夫　著 -- 成山堂書店 -- ２０１３．６ -- 668.5

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105905525	/668.5/9/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	海藻利用の科学新訂増補版
著者	山田　信夫　著
出版者	東京　成山堂書店
出版年	２０１３．６
ページ数	４６２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：章末
一般件名	海そう
NDC分類	668.5
内容紹介	食用や肥・飼料としてだけでなく、多方面で幅広く利用されている海藻。多糖類の高度利用やこれまで伝承でしかないとされていた育毛効果、海藻発酵製品の誕生、バイオ燃料の開発研究などの新知見を紹介し、新たな方向性を探る。
ISBN	4-425-82793-0
ISBN13桁	978-4-425-82793-0
定価	￥６０００
本体価格	￥６０００