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【図書】品種改良の日本史作物と日本人の歴史物語

鵜飼　保雄　編 -- 悠書館 -- ２０１３．５ -- 615.21

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105836738	/615.2/105/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	品種改良の日本史
副書名	作物と日本人の歴史物語
著者	鵜飼　保雄　編 , 大澤　良　編
出版者	東京　悠書館
出版年	２０１３．５
ページ数	４９７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ４６９～４８５
一般件名	育種学－歴史
NDC分類	615.21
内容紹介	より多く、より美味く、より美しく－。日本人の食生活を多彩でゆたかにしてきた栽培植物の歴史を、社会情勢や人びとの嗜好といった改良の背景をふくめて跡づけるとともに、ゲノム情報の利用など最先端の技術も紹介する。
ISBN	4-903487-71-7
ISBN13桁	978-4-903487-71-7
定価	￥４０００
本体価格	￥４０００