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【図書】チョコレートの散歩道魅惑の味のルーツを求めて

佐藤　清隆　著 -- エレガントライフ -- ２０１３．２ -- 617.3

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106510944	/617.3/9/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	チョコレートの散歩道
副書名	魅惑の味のルーツを求めて
著者	佐藤　清隆　著
出版者	神戸　エレガントライフ
出版年	２０１３．２
ページ数	１７３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	カカオ , チョコレート－歴史
NDC分類	617.3
内容紹介	パルプからお酒、カカオ飲料、そして食べるチョコレートへと、長い時間をかけてその食べ方を大きく変えてきたチョコレート。これまでにチョコレートがたどってきたさまざまな道を散策する。『油脂』連載に加筆修正して書籍化。
ISBN	4-906369-00-3
ISBN13桁	978-4-906369-00-3
定価	￥１４２０
本体価格	￥１４２０