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【図書】昆虫食文化事典

三橋　淳　著 -- 八坂書房 -- ２０１２．６ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105780662	/383.8/532/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	昆虫食文化事典
著者	三橋　淳　著
出版者	東京　八坂書房
出版年	２０１２．６
ページ数	３９５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	昆虫食－便覧
NDC分類	383.8
内容紹介	昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
ISBN	4-89694-997-1
ISBN13桁	978-4-89694-997-1
定価	￥４８００
本体価格	￥４８００