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【図書】ジャガイモ事典起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化

いも類振興会　編集 -- いも類振興会 -- ２０１２．３ -- 616.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105757884	/616.8/18/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
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タイトル	ジャガイモ事典
副書名	起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者	いも類振興会　編集
出版者	東京　いも類振興会
発売者	東京　全国農村教育協会（発売）
出版年	２０１２．３
ページ数	４１５ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目注記	ジャガイモの文献・資料：ｐ３９３～３９８　ジャガイモ略年表：ｐ３９９～４００
一般件名	ばれいしょ－便覧
NDC分類	616.8
内容紹介	日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
ISBN	4-88137-161-9
ISBN13桁	978-4-88137-161-9
定価	￥４８００
本体価格	￥４８００