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【図書】五国豊穣兵庫のうまいもん巡り特産食材＆滋味レシピ

白井　操　監修 -- 神戸新聞総合出版センター -- ２０１１．９ -- 596.04

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タイトル	五国豊穣兵庫のうまいもん巡り
副書名	特産食材＆滋味レシピ
著者	白井　操　監修 , 手をつなぐ兵庫県産うまいもんネット　編著
出版者	神戸　神戸新聞総合出版センター
出版年	２０１１．９
ページ数	１４７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食物 , 料理 , ００－５９
NDC分類	596.04
内容紹介	海、山、里の豊穣なめぐみは、日本のスローフードの縮図。兵庫の土地の生命力と生産者の愛情が育てた特産食材と、おいしい地産地消の滋味レシピを紹介。
ISBN	4-343-00550-2
ISBN13桁	978-4-343-00550-2
定価	￥１５００
本体価格	￥１５００