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【図書】４７都道府県・魚食文化百科

成瀬　宇平　著 -- 丸善出版 -- ２０１１．７ -- 383.81

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105721609	/383.8/522/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	４７都道府県・魚食文化百科
著者	成瀬　宇平　著
出版者	東京　丸善出版
出版年	２０１１．７
ページ数	３１４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ３００～３０１
一般件名	食生活 , 料理－魚
NDC分類	383.81
内容紹介	各地の旬の魚料理だけではなく、練り物や押し寿司などの加工食品、祭や物語、街道など、魚にまつわる諸文化を都道府県別に紹介。巻末にかまぼこマップをはじめ、加工食品の一覧など資料を収録する。
ISBN	4-621-08406-9
ISBN13桁	978-4-621-08406-9
定価	￥３８００
本体価格	￥３８００

タイトル	著者名	ページ
兵庫県		１６５～１６８ｐ