資料詳細

【図書】火の賜物ヒトは料理で進化した

リチャード・ランガム　著 -- ＮＴＴ出版 -- ２０１０．３ -- 469.2

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105642904	/469.2/56/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	火の賜物
副書名	ヒトは料理で進化した
著者	リチャード・ランガム　著 , 依田　卓巳　訳
出版者	東京　ＮＴＴ出版
出版年	２０１０．３
ページ数	２６６ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｃａｔｃｈｉｎｇ　ｆｉｒｅ
内容細目注記	文献：ｐ２３４～２５６
一般件名	人類－歴史 , 進化論 , 料理 , 火
NDC分類	469.2
内容紹介	「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた！　料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
ISBN	4-7571-6047-7
ISBN13桁	978-4-7571-6047-7
定価	￥２４００
本体価格	￥２４００