資料詳細

【図書】ちゃんぽんと長崎華僑美味しい日中文化交流史 ( 長崎新聞新書０２１ )

陳　優継　著 -- 長崎新聞社 -- ２００９．１０ -- 334.522

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105815823	X/334.5/115/	県立図書館	文庫新書	和書	在

状態の表記について
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タイトル	ちゃんぽんと長崎華僑
副書名	美味しい日中文化交流史
叢書名	長崎新聞新書
著者	陳　優継　著
出版者	長崎　長崎新聞社
出版年	２００９．１０
ページ数	２２２ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ２２０
一般件名	中国人（日本在留）－歴史 , 料理（中国） , 長崎市－歴史
NDC分類	334.522
内容紹介	長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
ISBN	4-904561-08-9
ISBN13桁	978-4-904561-08-9
定価	￥１１４３
本体価格	￥１１４３