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【図書】食の安全政治が操るアメリカの食卓

マリオン・ネッスル　〔著〕 -- 岩波書店 -- ２００９．７ -- 498.54

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105551907	/498.5/960/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	食の安全
副書名	政治が操るアメリカの食卓
著者	マリオン・ネッスル　〔著〕 , 久保田　裕子　訳 , 広瀬　珠子　訳
出版者	東京　岩波書店
出版年	２００９．７
ページ数	２９３，１１ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原タイトル：Ｓａｆｅ　ｆｏｏｄ
一般件名	食品衛生 , 厚生行政 , 衛生－アメリカ合衆国
NDC分類	498.54
内容紹介	私たちが日々口にしている食品。その安全性はいったい誰が、どのように守っているのだろうか？　食中毒事件、遺伝子組み換え作物、バイオテロなど、生命に関わる食の実態を第一人者が克明に伝える。
ISBN	4-00-023461-0
ISBN13桁	978-4-00-023461-0
定価	￥２８００
本体価格	￥２８００