資料詳細

【図書】トチノキの自然史とトチノミの食文化

谷口　真吾　著 -- 日本林業調査会 -- ２００７．１２ -- 657.85

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105436448	/657.8/81/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	トチノキの自然史とトチノミの食文化
著者	谷口　真吾　著 , 和田　稜三　著
出版者	東京　日本林業調査会
出版年	２００７．１２
ページ数	２８８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：編末
一般件名	とちのき , 食生活－歴史
NDC分類	657.85
内容紹介	日本の代表的な有用広葉樹として、樹実（種子）、花（花蜜）、樹皮、材などの林産物の生産が期待される、トチノキ科トチノキ属トチノキ。その自然史とトチノミの食文化に関する研究成果をまとめる。
ISBN	4-88965-178-2
ISBN13桁	978-4-88965-178-2
定価	￥２８５７
本体価格	￥２８５７