資料詳細

【図書】床下からみた白川郷焔硝生産と食文化から

馬路　泰蔵　著 -- 風媒社 -- ２００７．８ -- 383.8153

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105398804	/383.8/479/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	床下からみた白川郷
副書名	焔硝生産と食文化から
著者	馬路　泰蔵　著 , 馬路　明子　著
出版者	名古屋　風媒社
出版年	２００７．８
ページ数	３７２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ３４４～３６３
一般件名	食生活－歴史 , 火薬－歴史 , 白川村（岐阜県）－歴史
NDC分類	383.8153
内容紹介	江戸期の白川村は、焔硝生産によって大きな経済的利益を得ていた－。合掌家屋の床下で作られていた焔硝と食文化のありようを解き明かし、「貧しい村」というイメージを一新。ローカルな知のもつ可能性をひらく。
ISBN	4-8331-0537-8
ISBN13桁	978-4-8331-0537-8
定価	￥６０００
本体価格	￥６０００