資料詳細

【図書】京文化と生活技術食・職・農と博物館 ( 考古民俗叢書 )

印南　敏秀　著 -- 慶友社 -- ２００７．７ -- 382.162

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105357032	/382.1/802/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	京文化と生活技術
副書名	食・職・農と博物館
叢書名	考古民俗叢書
著者	印南　敏秀　著
出版者	東京　慶友社
出版年	２００７．７
ページ数	４８４ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ４７５～４７８
一般件名	京都府－風俗
NDC分類	382.162
内容紹介	京独自の素材を生かした料理の技と美意識の食文化。生産にかかわる職人文化・技術、そして家や地域を守るための信仰を中心とした生活システム。１２００年の都の雅をささえた本質を具体的に詳述する。
ISBN	4-87449-136-2
ISBN13桁	978-4-87449-136-2
定価	￥９５００
本体価格	￥９５００