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【図書】塩のことば辞典塩資源・製塩・製品・利用・文化

日本海水学会　編 -- 素朴社 -- ２００７．６ -- 669.033

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105329205	/669/81/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
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タイトル	塩のことば辞典
副書名	塩資源・製塩・製品・利用・文化
著者	日本海水学会　編
出版者	東京　素朴社
出版年	２００７．６
ページ数	２２３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	塩－辞典
NDC分類	669.033
内容紹介	あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
ISBN	4-903773-03-2
ISBN13桁	978-4-903773-03-2
定価	￥２８００
本体価格	￥２８００