資料詳細

【図書】世界の食文化１４スペイン

石毛　直道　監修 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105296685	/383.8/397/14	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
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タイトル	世界の食文化１４
著者	石毛　直道　監修 , 大塚　滋　〔ほか〕編集委員
出版者	東京　農山漁村文化協会
出版年	２００７．３
ページ数	２８６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
巻の書名	スペイン
内容細目注記	文献：ｐ２７９～２８３
一般件名	食生活 , 料理（西洋）－スペイン
NDC分類	383.8
内容紹介	ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ－。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理１７種のレシピ付き。
ISBN	4-540-07002-0
ISBN13桁	978-4-540-07002-0
定価	￥３０４８
本体価格	￥３０４８