資料詳細

【図書】キンカン完熟大玉果の栽培と加工・販売 ( 新特産シリーズ )

河瀬　憲次　著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- 625.35

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105321665	/625.3/25/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	キンカン
副書名	完熟大玉果の栽培と加工・販売
叢書名	新特産シリーズ
著者	河瀬　憲次　著
出版者	東京　農山漁村文化協会
出版年	２００７．３
ページ数	２０４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	きんかん（金柑）
NDC分類	625.35
内容紹介	昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。１２～１月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の３作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
ISBN	4-540-06214-8
ISBN13桁	978-4-540-06214-8
定価	￥１７６２
本体価格	￥１７６２