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【図書】モー革命山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる

古庄　弘枝　著 -- 教育史料出版会 -- ２００７．２ -- 641.7

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105293872	/641.7/38/	県立図書館	書庫３層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	モー革命
副書名	山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる
著者	古庄　弘枝　著
出版者	〔東京〕　教育史料出版会
出版年	２００７．２
ページ数	２１１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ２０９～２１０
一般件名	酪農
NDC分類	641.7
内容紹介	日本の９７％のメス牛は、牛舎に閉じ込められて輸入穀物を食べている。一方、一年中昼も夜も、山地に牛を放す山地酪農家がいて、彼らがつくる牛乳は、安全で四季の味がする－。山地酪農に生きる「山の哲人」たちのリポート。
ISBN	4-87652-477-8
定価	￥１５００
本体価格	￥１５００