資料詳細

【図書】おくむらあやおふるさとの伝承料理３ヘンシン大豆はえらい

奥村　彪生　文 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．３ -- 383.81

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105958458	/383.8/569/3	県立図書館	集密１	和書	在

状態の表記について
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タイトル	おくむらあやおふるさとの伝承料理３
著者	奥村　彪生　文
出版者	東京　農山漁村文化協会
出版年	２００６．３
ページ数	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
巻の書名	ヘンシン大豆はえらい
一般注記	３刷（２０１１．８）
一般件名	食生活 , 料理（日本） , だいず（大豆）
NDC分類	383.81
内容紹介	オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。３では、とうふ、納豆など、さまざまに変身して私たちの味の世界を広げてくれる「大豆」を紹介。
ISBN	4-540-05255-1
ISBN13桁	978-4-540-05255-2
本体価格	￥１８００