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【図書】ティー＆コーヒー大図鑑カフェ・マルシェ

辻調理師専門学校　監修 -- 講談社 -- ２００５．１１ -- 596.7

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105102834	/596.7/100/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	ティー＆コーヒー大図鑑
副書名	カフェ・マルシェ
著者	辻調理師専門学校　監修
出版者	東京　講談社
出版年	２００５．１１
ページ数	３１１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	茶 , コーヒー , 果汁 , 菓子
NDC分類	596.7
内容紹介	飲み物の作り方、コーヒー豆や茶葉の産地情報、製造工程を収録した基礎講座、器セレクション、最新の栄養情報、歴史、文化などを掲載する、飲み物の百科事典。名店案内や、飲み物に合う手づくりスイーツも収録。
ISBN	4-06-212879-9
本体価格	￥３６１９