資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 重宝記資料集成 第３３巻 料理・食物 １

長友　千代治　編 -- 臨川書店 -- ２００５．５ -- 031.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
105046585 /031.3/8/33 県立図書館 集密１ 和書 在
状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

ページの先頭へ

タイトル 重宝記資料集成 第３３巻
著者 長友　千代治　編  
出版者 京都　 臨川書店
出版年 ２００５．５
ページ数 ４５４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
巻の書名 料理・食物
一般注記 影印
一般件名 料理
NDC分類 031.3
ISBN 4-653-03938-0
本体価格 ￥８２００

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
料理重法記 ５～８４ｐ
江戸町中喰物重法記 ８５～１３８ｐ
胡椒一味重宝記 １３９～２００ｐ
懐中料理重宝記 ２０１～２１１ｐ
ちやうほう記 ２１３～３１４ｐ
菓子調法集 ３１５～３３４ｐ
料理調法集 ３３５～４２７ｐ

ページの先頭へ