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【図書】世界たべもの起源事典

岡田　哲　編 -- 東京堂出版 -- ２００５．４ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105012439	/383.8/422/	県立図書館	一般開架	和書	在館内閲覧

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	世界たべもの起源事典
著者	岡田　哲　編
出版者	東京　東京堂出版
出版年	２００５．４
ページ数	２７，４４６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ４３９～４４６
一般件名	食物－歴史－辞典 , 食生活－歴史－辞典
NDC分類	383.8
内容紹介	王侯・貴族・将軍・料理人らが、続々と登場。世界のたべもの作りにかけたその執念と情熱を、１２４０項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたいルーツ情報が満載。
ISBN	4-490-10663-7
本体価格	￥３６００