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【図書】日本食品標準成分表文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会　編集 -- 国立印刷局 -- ２００５．３ -- 498.51

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
105050686	/498.5/850/	県立図書館	書庫２層	和書	在

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タイトル	日本食品標準成分表５訂増補
副書名	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会　編集
出版者	東京　国立印刷局
出版年	２００５．３
ページ数	５０８ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	食品－便覧
NDC分類	498.51
内容紹介	日本において常用される食品について、分析値、文献値を基に標準的な成分値を定め、１食品１標準成分値を原則として収載。日本食品脂溶性成分表の見直しの検討に併せ改訂を行った、００年刊に次ぐ５訂増補版。
ISBN	4-17-311722-1
本体価格	￥２３００