資料詳細

【図書】食品薬学ハンドブック

北川　勲　編 -- 講談社 -- ２００５．３ -- 499.87

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104995162	/499.8/190/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	食品薬学ハンドブック
著者	北川　勲　編 , 吉川　雅之　編
出版者	東京　講談社
出版年	２００５．３
ページ数	２６６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	欧文タイトル：Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　ｆｏｏｄ　ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　ｓｃｉｅｎｃｅ
一般件名	薬用植物－便覧
NDC分類	499.87
内容紹介	新聞・ＴＶでよく見聞きする健康食品（サプリメント）を成分・物質レベルで科学的に明らかにする。食品薬学と薬食同源の考え方、薬用食品の現状と行政の動き、特定保健用食品などについて概説。
ISBN	4-06-153675-3
本体価格	￥５４００