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【図書】食の仕事。夢にかける８８人フードビジネス・コーディネーターの現場

藤原　勝子　編 -- ジャパン・フードコーディネーター・スクール -- ２００５．１ -- 673.97

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104978267	/673.9/336/	県立図書館	書庫３層	和書	在

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タイトル	食の仕事。夢にかける８８人
副書名	フードビジネス・コーディネーターの現場
著者	藤原　勝子　編
出版者	東京　ジャパン・フードコーディネーター・スクール
発売者	東京　群羊社（発売）
出版年	２００５．１
ページ数	２２１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	飲食店
NDC分類	673.97
内容紹介	「食」をキーワードに、時代と人を結ぶ仕事であるフードコーディネーター。食品メーカー、流通、外食・中食、メディア、食育にわけて、各業界で働くフードコーディネーターを紹介する。
ISBN	4-906182-56-9
本体価格	￥１４００