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【図書】西洋たべもの語源辞典

内林　政夫　著 -- 東京堂出版 -- ２００４．８ -- 383.83

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104924048	/383.8/412/	県立図書館	書庫２層	和書	在

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タイトル	西洋たべもの語源辞典
著者	内林　政夫　著
出版者	東京　東京堂出版
出版年	２００４．８
ページ数	３３４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食物－歴史－辞典 , 料理（西洋）－歴史－辞典
NDC分類	383.83
内容紹介	３１４項目に及ぶ西洋の食べ物の語源について解説した、食材・料理の究極的な蘊蓄辞典。「ことばの地理と歴史」について簡単な説明文を収録。
ISBN	4-490-10652-1
本体価格	￥２８００