資料詳細

石毛 直道 監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 -- 383.8

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
104889654 /383.8/397/12 県立図書館 一般開架 和書
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タイトル 世界の食文化 12
著者 石毛 直道 監修 , 大塚 滋 〔ほか〕編集委員  
出版者 東京  農山漁村文化協会
出版年 2004.4
ページ数 262p
大きさ 22cm
巻の書名 アメリカ
内容細目注記 文献:p255~258
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類 383.8
ISBN 4-540-04085-5
本体価格 ¥3048