資料詳細

【図書】サンショウ実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用 ( 新特産シリーズ )

内藤　一夫　著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００４．３ -- 657.86

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104882386	/657.8/72/	県立図書館	一般開架	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	サンショウ
副書名	実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
叢書名	新特産シリーズ
著者	内藤　一夫　著
出版者	東京　農山漁村文化協会
出版年	２００４．３
ページ数	１９０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	さんしょう（山椒）
NDC分類	657.86
内容紹介	ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。
ISBN	4-540-03181-3
本体価格	￥１６６７