資料詳細

岸 恭一 監修 -- 工業調査会 -- 2003.11 -- 491.42

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資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
104818562 /491.4/96/ 県立図書館 書庫2層 和書
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タイトル アミノ酸セミナー
著者 岸 恭一 監修 , 日本必須アミノ酸協会 編  
出版者 東京  工業調査会
出版年 2003.11
ページ数 178p
大きさ 21cm
一般件名 アミノ酸
NDC分類 491.42
内容紹介 アミノ酸についてより深く知りたいと思っている人、栄養や薬学・医学を専門としている人を対象に、アミノ酸に関する各分野の権威が最近のトピックスを紹介。栄養とアミノ酸、生命とアミノ酸、皮膚とアミノ酸等、全6章構成。
ISBN 4-7693-7119-5
本体価格 ¥2200