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【図書】食文化入門百問百答

岡田　哲　著 -- 東京堂出版 -- ２００３．１１ -- 383.8

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104799739	/383.8/396/	県立図書館	書庫２層	和書	在

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タイトル	食文化入門
副書名	百問百答
著者	岡田　哲　著
出版者	東京　東京堂出版
出版年	２００３．１１
ページ数	２２２，４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目注記	文献：巻末ｐ１～４
一般件名	食生活
NDC分類	383.8
内容紹介	あなたの食卓が変わり、豊かになる！　食文化の世界を１００の質問にして、それに答える形で解説。モノ（物質的）からココロ（精神的）へ価値観が変わる２１世紀の世界の中の日本の「食」を探る。
ISBN	4-490-20509-0
本体価格	￥１８００