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【図書】２０１０年の食生活専門家による予測 ( フードシステム研究シリーズＮｏ．５ )

谷野　陽　編集担当 -- 農林統計協会 -- ２００３．１０ -- 498.5

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104800578	/498.5/770/	県立図書館	書庫２層	和書	在

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タイトル	２０１０年の食生活
副書名	専門家による予測
叢書名	フードシステム研究シリーズ
著者	谷野　陽　編集担当
出版者	東京　農林統計協会
出版年	２００３．１０
ページ数	９４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類	498.5
内容紹介	日本の食生活の変化は、戦後の絶対的不足時代から熱量的充足、栄養的充足をへて多様化、外部化等の新しい局面に入っている。従来の延長線上では考えられない２１世紀の食生活の姿を、専門家へのアンケート調査をもとに予測。
ISBN	4-541-03097-7
本体価格	￥１０００