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【図書】中世ヨーロッパ食の生活史

ブリュノ・ロリウー　著 -- 原書房 -- ２００３．１０ -- 383.83

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104779194	/383.8/390/	県立図書館	書庫２層	和書	在

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タイトル	中世ヨーロッパ食の生活史
著者	ブリュノ・ロリウー　著 , 吉田　春美　訳
出版者	東京　原書房
出版年	２００３．１０
ページ数	３０５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原書名：Ｍａｎｇｅｒ　ａｕ　ｍｏｙｅｎ　ａｇｅ
一般件名	食生活－歴史
NDC分類	383.83
内容紹介	中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
ISBN	4-562-03687-7
本体価格	￥２８００