資料詳細

【図書】「にがい」がうまいまるごとあじわうゴーヤーの本

中山　美鈴　著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００３．４ -- 596.37

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104722640	/596.3/34/	県立図書館	書庫３層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	「にがい」がうまい
副書名	まるごとあじわうゴーヤーの本 , 食べ方と育て方
著者	中山　美鈴　著 , 藤　清光　著 , 坂本　守章　著
出版者	東京　農山漁村文化協会
出版年	２００３．４
ページ数	９４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－野菜 , にがうり
NDC分類	596.37
内容紹介	チャンプルーだけではない、にがいがうまい料理３５種を紹介。刺身風、白和え、どろりあげ、きんぴらなど和の料理から、洋風、エスニック、お菓子、漬け物、薬酒まで。家庭菜園とプランターでゴーヤーを育てる方法も紹介。
ISBN	4-540-02167-2
本体価格	￥１３３３