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【図書】実践農産物トレーサビリティ流通システムの「安心」の作り方

山本　謙治　著 -- 誠文堂新光社 -- ２００３．４ -- 611.4

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104999495	/611.4/74/1	県立図書館	書庫３層	和書	在

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タイトル	実践農産物トレーサビリティ
副書名	流通システムの「安心」の作り方 , 農と食と安心のために
著者	山本　謙治　著
出版者	東京　誠文堂新光社
出版年	２００３．４
ページ数	１７４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	農産物 , 流通
NDC分類	611.4
内容紹介	相次ぐ不祥事で国内の農産物は消費者からの信頼を失った。信頼回復と２１世紀の新しい農産物流通のために何をすればいいのか？　その信頼回復のためのトレーサビリティの初の導入テキスト。農と食と安全について考える。
ISBN	4-416-40307-0
本体価格	￥１６００