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【図書】たべもの起源事典

岡田　哲　編 -- 東京堂出版 -- ２００３．１ -- 383.81

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104697446	/383.8/377/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	たべもの起源事典
著者	岡田　哲　編
出版者	東京　東京堂出版
出版年	２００３．１
ページ数	５０８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目注記	文献：ｐ４８９～５０８
一般件名	食物－歴史－辞典 , 食生活－歴史－辞典
NDC分類	383.81
内容紹介	日本人は、たべもの作りにどのようにチャレンジし続けたのか。その執念と情熱を、１４００項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたいルーツ情報が満載！
ISBN	4-490-10616-5
本体価格	￥３６００