資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 フードシステム学全集 第７巻 フードシステムの展開と政策の役割

高橋　正郎　監修 -- 農林統計協会 -- ２００３．１ -- 588.09

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

資料コード 請求記号 所蔵館 所蔵場所 資料区分 状態
104672084 /588/156/7 県立図書館 一般開架 和書 在
状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

ページの先頭へ

タイトル フードシステム学全集 第７巻
著者 高橋　正郎　監修  
出版者 東京　 農林統計協会
出版年 ２００３．１
ページ数 ４７２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
巻の書名 フードシステムの展開と政策の役割
内容細目注記 各章末：参考文献
一般件名 食料品 , 食品工業
NDC分類 588.09
ISBN 4-541-03007-1
本体価格 ￥５５００

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フードシステムの政策理論と制度・政策の基本問題 白石　正彦／著 １～１８ｐ
フードシステムの政策ジャンル 生源寺　真一／著 １９～３４ｐ
産業保護政策とフードシステム 斎藤　勝宏／著 ３５～５７ｐ
フードシステムと競争促進政策 鈴木　宣弘／著 ５８～８６ｐ
川上領域における担い手に対する制度・政策の役割 立岩　寿一／著 ８７～９９ｐ
食品製造業政策の構造と機能 中嶋　康博／著 １００～１２０ｐ
外食産業の担い手育成に対する制度・施策 堀田　宗徳／著 １２１～１３６ｐ
消費者と食品の安全性・表示に関する制度・政策 渡辺　秀一／著 １３７～１６４ｐ
競争促進政策とフードシステムの構造変動 及川　信夫／著 １６５～１７６ｐ
国際的流通大再編と食の生産・取引の課題と展望 松延　洋平／著 １７７～１９８ｐ
特許・商標制度とフードシステムの構造変動 望月　保弘／著 １９９～２１２ｐ
フードシステムと種苗・新品種の諸制度の課題と展望 松延　洋平／著 ２１３～２４１ｐ
食糧法の導入と米システムの構造変動 荒田　盈一／著 ２４２～２５５ｐ
ＢＳＥ・Ｏ１５７対策等の安全性確保政策と食肉フードシステムの構造変動 甲斐　諭／著 ２５６～２７１ｐ
原産地表示制度の経緯と展開 細川　允史／著 ２７２～２９０ｐ
牛乳乳製品に関する表示とフードシステム 前田　浩史／著 ２９１～３１２ｐ
酒税法等規制施策とわが国酒類産業の展開 二木　季男／著 ３１３～３３１ｐ
製造物責任法の施行と食品メーカーの対応 升田　純／著 ３３２～３４８ｐ
地域農産加工の展開と政策対応 佐藤　和憲／著 ３４９～３６６ｐ
ＷＴＯ体制による国際的フードシステムの協調と対立 岩田　伸人／著 ３６７～３８０ｐ
食料品の輸入増大と食品添加物，残留農薬規制をめぐる諸問題 寺野　重造／著 ３８１～３９２ｐ
コーデックスと国内規格との調和 村上　秀徳／著 ３９３～４０７ｐ
食品安全・環境対応のためのＨＡＣＣＰ，ＩＳＯ９０００，ＩＳＯ１４０００の適用と課題 嘉田　良平／著 ４０８～４２５ｐ
諸外国にみる食料危機管理政策 丹羽　由夏／著 ４２６～４４０ｐ
フードシステムと２１世紀の持続型政策構想プログラム 白石　正彦／著 ４４１～４５６ｐ

ページの先頭へ