資料詳細

【図書】コーヒーの歴史

マーク・ペンダーグラスト　著 -- 河出書房新社 -- ２００２．１２ -- 619.89

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104671318	/619.8/51/	県立図書館	書庫３層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	コーヒーの歴史
著者	マーク・ペンダーグラスト　著 , 樋口　幸子　訳
出版者	東京　河出書房新社
出版年	２００２．１２
ページ数	５５５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
翻訳原書名注記	原書名：Ｕｎｃｏｍｍｏｎ　ｇｒｏｕｎｄｓ
内容細目注記	文献：ｐ５２８～５４２
一般件名	コーヒー－歴史
NDC分類	619.89
内容紹介	世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
ISBN	4-309-22396-6
本体価格	￥３５００