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【図書】サバの文化誌

田村　勇　著 -- 雄山閣 -- ２００２．５ -- 382.1

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104569272	/382.1/706/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	サバの文化誌
著者	田村　勇　著
出版者	東京　雄山閣
出版年	２００２．５
ページ数	２０９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	日本－風俗 , さば（鯖）
NDC分類	382.1
内容紹介	大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。
ISBN	4-639-01764-2
本体価格	￥２２００