資料詳細

【図書】食生活論 ( 有斐閣ブックス６５２ )

米川　五郎　編 -- 有斐閣 -- ２００２．４ -- 498.5

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104560735	/498.5/682/	県立図書館	書庫２層	和書	在

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タイトル	食生活論第３版
叢書名	有斐閣ブックス
著者	米川　五郎　編 , 馬路　泰蔵　編
出版者	東京　有斐閣
出版年	２００２．４
ページ数	２０８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類	498.5
内容紹介	食生活全般に関して、栄養、食品などの各種専門分野はもとより、歴史・社会・流通、比較文化、教育など、様々な視点から広く解説した「食生活論」入門。９４年刊に次ぐ第３版。
ISBN	4-641-08668-0
本体価格	￥１８００