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【図書】食卓の生化学

三浦　義彰　著 -- 医歯薬出版 -- ２００２．２ -- 498.55

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
106125420	/498.5/1036/	県立図書館	書庫２層	和書	在

状態の表記について
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タイトル	食卓の生化学
著者	三浦　義彰　著 , 小野　直美　著 , 橋本　洋子　著
出版者	東京　医歯薬出版
出版年	２００２．２
ページ数	１５７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	栄養 , 食生活
NDC分類	498.55
内容紹介	沖縄にはなぜ１００歳老人が多く、元気で活動的な老後期を過しているのかといったマクロな問題から、転写因子ＰＰＡＲ－γが成人型糖尿病の発病ににどのような関係があるかといったミクロの問題までを扱う。
ISBN	4-263-20166-3
ISBN13桁	978-4-263-20166-4
定価	￥２２００
本体価格	￥２２００