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【図書】韓国料理伝統の味・四季の味

李　信徳　著 -- 柴田書店 -- ２００１．１２ -- 596.22

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104518808	/596.2/113/	県立図書館	書庫３層	和書	在

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タイトル	韓国料理
副書名	伝統の味・四季の味
著者	李　信徳　著
出版者	東京　柴田書店
出版年	２００１．１２
ページ数	１９８ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	料理（朝鮮）
NDC分類	596.22
内容紹介	おもてなし料理、四季の味、日常膳、一品料理、キムチ、調理法別料理、母や姑から仕込まれた味や本場韓国で学んだ宮廷料理など、料理のレシピ・解説から韓国の食卓の様子を、写真と共に紹介する。
ISBN	4-388-05895-5
本体価格	￥３８００