資料詳細

【図書】味噌大学

三角　寛　著 -- 現代書館 -- ２００１．１１ -- 588.6

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104501333	/588.6/34/	県立図書館	書庫３層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
   貸出中：館外へ貸出中です。

   館内閲覧：館内でご利用ください。館外貸出はできません。
   図書館用：館内でご利用ください。図書館（団体）向けに貸し出す資料です。

タイトル	味噌大学
著者	三角　寛　著
出版者	東京　現代書館
出版年	２００１．１１
ページ数	２３１ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	初版：文芸社　昭和４４年刊
版注記	新装版
一般件名	味噌 , 漬物
NDC分類	588.6
内容紹介	サンカ小説家・三角寛は朝日新聞社記者時代の２６歳から味噌づくりを始めて以来約５９種類の味噌を常備。その中から２１種類の味噌づくりを取り上げ、独自の味噌哲学を展開する。１９６９年文芸社刊の新装版。
ISBN	4-7684-7020-3
本体価格	￥２５００