資料詳細

【図書】和菓子人と土地と歴史をたずねる ( 柴田ブックス )

中島　久枝　著 -- 柴田書店 -- ２００１．４ -- 588.36

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104413786	/588.3/108/	県立図書館	書庫３層	和書	在

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	和菓子
副書名	人と土地と歴史をたずねる
叢書名	柴田ブックス
著者	中島　久枝　著
出版者	東京　柴田書店
出版年	２００１．４
ページ数	１１９ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類	588.36
内容紹介	なぜ饅頭は丸いのか、なぜ団子はお寺や神社で売っているのか、なぜ練り切りは、季節にちなんだ名前がついているのか。たくさんのおいしい理由と「なぜ」を集めた和菓子の本。各地の銘菓を美しい写真で多数紹介する。
ISBN	4-388-05882-3
本体価格	￥１８００