資料詳細

【図書】フランス食の事典

日仏料理協会　編 -- 白水社 -- ２０００．１０ -- 596.23

所蔵

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資料コード	請求記号	所蔵館	所蔵場所	資料区分	状態
104354550	/596.2/92/	県立図書館	一般開架	和書	在図書館用

状態の表記について
   在：「所蔵場所」にあります。
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タイトル	フランス食の事典
著者	日仏料理協会　編
出版者	東京　白水社
出版年	２０００．１０
ページ数	７６０，１７６ｐ
大きさ	２３ｃｍ
一般件名	料理（西洋）－フランス－辞典
NDC分類	596.23
内容紹介	世界に冠たるフランス・ガストロノミの総てが分かります。飲食に関するあらゆる分野の見出し語２４００と小見出し多数。ルセット２５００。日本語索引、仏・英・伊語索引付。
ISBN	4-560-03995-X
本体価格	￥１２０００